PRANZO di NATALE
Salumi nostrani
Salame nostrano
Formaggi del Locatelli di Zogno
Vitamina P!
Verdure in caponata
Polenta Bergamasca
Pane fatto in casa con il burro montato
Casoncelli di casa
Risotto,stracchino,mandorle nocciole e salvia
Stracotto di asino dalla ricetta di Papà
Arrosto di vitello cotto nella legna
Polenta taragna
Patate al forno
Tortino all’uvetta e canditi con la crema al mascarpone
Caffè
Bevande incluse
Vino della casa
€60
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
Salame nostrano
Formaggi del Locatelli di Zogno
Vitamina P!
Verdure in caponata
Polenta Bergamasca
Pane fatto in casa con il burro montato
Casoncelli di casa
Risotto,stracchino,mandorle nocciole e salvia
Stracotto di asino dalla ricetta di Papà
Arrosto di vitello cotto nella legna
Polenta taragna
Patate al forno
Tortino all’uvetta e canditi con la crema al mascarpone
Caffè
Bevande incluse
Vino della casa
€60
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
Il Nostro Menu
Le Nostre Proposte
NB: menu disponibili per l'intero tavolo
Menu di Casa Nostra
km0: antipasto della tradizione
Casoncelli fatti a mano
Stracotto d'asino dalla ricetta di papà con polenta taragna
Tiramisù della Bruna
(Vini Esclusi)
35 €
Menu #fa mia ol fighet
i nostri migliori antipasti, primi piatti, secondi piatti e dolci
ad ogni portata tutti i nostri piatti serviti insieme in tavola
per un'esperienza da condividere
(Vini Esclusi)
45 €
Per iniziare
Chi ben comincia
20
misto di salumi, formaggi e antipasti di casa nostra
Vitamina P!
12 €
polpette di spinaci, ricotta e scamorza con crema al parmigiano
Tagliere
13 €
salame nostrano az. Walter Carminati Zogno
pancetta, bresaola e lonzino az. Cavagna Spettino
pancetta, bresaola e lonzino az. Cavagna Spettino
Tartare di Asino
14 €
crème fraìche, olio di aglio orsino
Formai de Locatelli
12 €
con noci nostrane di Castegnone e polenta
stracchino vaccino, stracchino di capra,
formaggio di capra stagionato, strachi del Bremp
formai de mut Latteria di Valtorta
stracchino vaccino, stracchino di capra,
formaggio di capra stagionato, strachi del Bremp
formai de mut Latteria di Valtorta
Caponata di Verdura
6 €
I Primi
Casoncelli
12 €
della tradizione, fatti a mano
Gnocchi
12 €
con fonduta di strachitunt, salvia croccante, nocciole e mandorle
Risotto
14 €
zucca alla brace, agri di Valtorta e liquirizia
Ravioli di pasta fresca
14 €
al cacao, tartufo, formai de mut e porcini
I Piatti Storici
Porcini e finferli trifolati
15 €
con polenta bergamasca
Nosècc
15 €
involtini di verza o costa con ripieno di carne e pangrattato
Stracotto di asino
15 €
dalla ricetta di Papà con la polenta taragna
Coniglio nostrano al forno
15 €
con la polenta taragna
La Brace
Carni selezionate dall' Az. Agricola Walter Carminati Zogno
Tagliata di controfiletto
20 €
Filetto legato alla pancetta nostrana
26 €
al burro e rosmarino
Contorni
Polenta taragna
6 €
Patate
5 €
fritte o al forno secondo disponibilità
Festeggiate le vostre feste e ricorrenze con noi,
Galleria
Giorni d'Apertura
per weekend e cerimonie è sempre gradita la prenotazione
Lunedì - Domenica
Aperti Pranzo e Cena
Martedì - Mercoledì
Chiuso
La Staletta Ristorante
via Camplemè 20,
24019 Zogno (BG),
tel: 034591490
P.IVA 03764600163
Guarda su Google maps
Per prenotare chiama 034591490
Disponibile a 50m dal ristorante una stazione di ricarica auto elettriche!
Vi aspettiamo!
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